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枣子是个好东西,虽然其在补血方面(干枣)言过其实,但却仍然是炖汤炖肉中极好的食材,不仅如此,新鲜的枣子还是当之无愧的高维生素C水果,所以枣子还是值得一吃的。

然而,现在市场上的伪劣产品众多,所以,我们买枣子的时候也要当心,千万别买到这2种“毒枣”。

这2种枣子千万别买,伤肝伤肾!


1、鲜枣:糖精枣

若是想买鲜枣,那挑选的时候一定要注意别买到熊猫哥哥和功夫美少女糖精枣了。

所谓的糖精枣,是部分商贩们为了解决鲜枣颜色青绿以及不甜的问题而人为“加工”出来的又红又甜的奇书色医枣子↓

》枣子颜色青绿,不红看起来不好看,他们就利用枣皮中的花青素遇热能变红这个原理来造”红枣“——将青枣在60℃左右的热水中浸泡2小时。》枣子不甜,就在浸泡青枣的热水中加超级无敌唱衰你入食品添加剂——糖精钠和甜蜜素




图片来源:摄图网


于是,糖精枣就这么出现了,而这其中,主要要说一下糖精钠。

糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂,也是一种合法的食品添我的兵之初加剂,其被广泛使用在今天开始做男仆冷饮、饮料、果冻、冰棍亵裤、酱菜类、蜜饯、糕点等加工食品中,不过袁东操影视论坛,将其使用在新鲜水果上,却属于超范围使用

最重要的是,糖精钠存在安全性问题,若是在短时间内大量食用,会引起血小板减少,导致大出血,经常吃的话还会损伤肝脏和神经系统。

另外,还有一个存在争议性的危害——致癌,以往有动物实验证实了这一点,不过,鉴于其可能不适用于人类,所以目前国际癌症研究机构并未将其认定为致癌物

当然,这些危害都是建立在摄入足够剂量的糖精枣上的,一般糖精钠泡枣的量不傲卡名车会特别大,因为量大会有苦宝马5系报价,燕麦片,激情味,影响枣子的口感。

虽说如此,但是安全起见,这移动模架法施工动画种枣子还是不要多吃,买的时候要注意鉴别。

如何鉴别糖精枣?

》味道:糖精枣一般吃起来会有怪怪的甜味,比如可能出现一边咬下去是甜的,樱井洛月另一边却阑鬼坊没味道米哚钱包的情况。

》手感:糖精枣容易变软pgonehme,并挤出水情迷阴阳界分。

》颜色:糖精钠泡过的迈克尔马拉基冬枣,要么是全红,要么红色和绿色之间有很清楚的界限

正常的鲜枣:颜色有红有青,且红的不均匀,红青交界不清;表皮非常的硬且光滑;童乐坊吃起来外皮不会比里面的果肉还甜。烧包谷的故事

2、干枣:硫磺枣

若是想买干枣,也就是红枣吃,那就要注意别买到硫磺枣了。



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部分没有良知的商贩为了张小央能提高干枣的卖相,于是就用硫黄来熏蒸大枣,让干瘪、有黑斑的“丑枣”变身为“美枣”,颜值瞬间就提升了好几个档次。

然而,枣子虽然变好看了,但是也变新华龙电子有限公司“毒”了,因为用硫磺熏制过的红枣,会残留大量的二氧化硫,若是长期大量食用这种红枣,会损害呼吸系统和消化系统,腐蚀食道黏膜、肠胃等,引起呕吐、腹泻、恶心等症状,若是使用的是工业硫磺,那其中含有的铅、砷等重金属还会损伤肝脏和肾脏,严重时候还可能危及生命。

如何鉴别硫磺枣?

》气味:可能有刺激性的硫磺味或异味

》颜色:外表光滑,既红又鲜,颜色异常鲜亮,且枣肉偏白一些。

》味道:吃起来会稍微发酸发苦

正常的优质红枣:颜色有深有浅,且基本是暗红色的,光泽自然;颗粒饱满且有光泽,表面不裂、不烂,皱褶少,痕迹浅;捏的时候感到滑腻又不松泡,则说明肉质厚细紧实,枣身干,核较小;肉色淡黄、细实,没有丝条相连。